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驚!原來你吃的鱈魚是假的!專家教你這「3大招」讓你從此買魚不再吃虧!
美味鱈魚不用特別調味,只要簡單煎一下就能讓你好吃到讚不絕口!尤其肉質紮實Q彈,讓人忍不住一口接著一口....

驚!原來你吃的鱈魚是假的!專家教你這「3大招」讓你從此買魚不再吃虧!

 

 
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驚!原來你吃的鱈魚是假的!專家教你這「3大招」讓你從此買魚不再吃虧! 觀看人數:5780  

 

美味鱈魚不用特別調味,只要簡單煎一下就能讓你好吃到讚不絕口!尤其肉質紮實Q彈,讓人忍不住一口接著一口......但是!就因為鱈魚口感超好,理所當然價格也不便宜,所以就有黑心商人藉機用超便宜的「油魚」來欺騙消費者,從中賺取更大的利潤!

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但.....鱈魚跟油魚外觀看起來根本一樣,我們到底應該怎麼挑選,才不會受騙呢?以下這幾招趕緊學起來啊!

1. 魚皮

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真正的鱈魚它的魚皮可以明顯看出非常平滑,而且呈現黑色網狀;而油魚的魚皮光用看的就能看到明顯粗糙,而且魚鱗比較大格!

2.肉色顏色

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真正的鱈魚魚肉它的顏色會「透白」,而且橫切面看來相對比較大,而油魚的顏色有點「白中帶黃」,橫切面相對會比較小!

3.骨頭

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圖片來源:東森新聞

真正的鱈魚骨頭可以明顯看出比較大,而油魚的則比較小!

影片來源:東森新聞

油魚口感雖然也不錯,但是油脂含量實在太高了,如果不小心吃進去容易腹瀉、放屁,目前日本跟義大利都已經禁賣魚油了......所以趕緊學起來,下次再買鱈魚時絕對不吃虧!

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