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簡易五步驟教你如何做出好吃蔥爆牛肉

 

 
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簡易五步驟教你如何做出好吃蔥爆牛肉 觀看人數:222  

 

 


蔥爆牛肉
人份: 1-2人份 時間: 30分鐘

食材準備
醃料:
- 醬油 1大匙
- 蛋 半顆
- 米酒 1大匙
- 太白粉 些許
- 牛肉片 150g
炒牛肉:
- 老薑絲 10g
- 蒜 3瓣
- 蔥 100g(將蔥白蔥綠切開)
- 辣椒 半根
醬料:
- 蠔油 1大匙
- 醬油 1大匙
- 米酒 10ml
- 白醋 10ml

料理步驟
1
將牛肉、醬油、蛋、米酒與太白粉一起攪拌醃製
2
起油鍋,放入老薑絲、蒜、蔥白爆香,再加入辣椒與醃牛肉
3
接著倒入蠔油、醬油、蔥綠一起拌炒
4
下米酒與白醋,拌炒後即可起鍋
5
請享用!
 

 
文章來源: http://cooky.ck101.com/

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