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糖尿病吃豆控糖又防併發症,但這三種豆要警慎吃!
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糖尿病吃豆控糖又防併發症,但這三種豆要警慎吃!

 

 
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糖尿病吃豆控糖又防併發症,但這三種豆要警慎吃! 觀看人數:17  

 

糖尿病吃豆控糖又防併發症,但有3種豆要慎吃!

豆類食物是公認的營養食物,一般富含各類維生素以及人體必須氨基酸等,非常合適糖尿病人食用。但也不是所有豆類都適合糖友的,今天咱就來講講豆子的那些事兒。

糖尿病宜吃的6種豆

紅 豆

每天食用30克左右為宜。紅豆含有豐富的膳食纖維,可以促進排便,從而減少餐後血糖的上升速度。紅豆中還含有大量的維生素E、鋅、鉀、鎂等活性成分、能輔助降低血糖和血脂。

綠 豆

每天食用40克左右為宜。綠豆中含有豐富的B族維生素以及鐵、鎂、鉀等多種營養素,有輔助降低血糖、生津止渴,消腫利尿等作用,比較適合糖尿病腎病患者。

黑 豆

每天食用40克左右為宜。黑豆中含有大量的膳食纖維,可防治便秘,延緩餐後血糖的上升。黑豆中的維生素E可預防心腦血管併發症,它還含有鎂、鈣等營養元素,可以有效地調節血糖。

黃 豆

每天食用30克左右為宜。黃豆中含有大量的可溶性膳食纖維,不僅有潤腸通便的功效,還可增強胰島素的敏感度,從而有效地調節血糖。

豆 角

每天食用40克左右為宜。豆角中含有較多的煙酸,煙酸是天然的血糖調節劑,對糖尿病很有益。豆角中還含有大量的維生素C,可有效促進膽固醇的排泄,防治動脈硬化。

扁 豆

每天食用40克左右為宜。扁豆中含有豐富的膳食纖維,可促進排便,延緩餐後血糖的上升速度。扁豆中富含的維生素C,有增強免疫力,清除膽固醇、防治動脈硬化的功效。

糖尿病不宜吃的3種豆

豌 豆

豌豆中的澱粉含量很高,每100克豌豆含有313千卡能量。而且豌豆常被製成添加油的膨化食品,熱量極高,不易於糖尿病患者的血糖和體重的控製。此外,豌豆中鉀和磷的含量很高,合併有腎病的患者要慎食。

蠶 豆

蠶豆中的澱粉含量很高,每100克蠶豆中含有335千卡能量,食用過多會影響血糖的控製。而且蠶豆中的鉀、磷的含量都極高,特別是含鉀量,對於鉀、磷代謝障礙的糖尿病腎病患者極為不利。

荷蘭豆

荷蘭豆營養豐富,但是豆粒極易產生氣,多食易引起消化不良性腹脹,而糖尿病患者多伴有腸胃功能較弱,需慎食。荷蘭豆中鉀的含量較高,糖尿病腎病患者食用會加重病情。

文章來源: https://toments.com/3136030/

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