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低GI飲食「紅黃綠」燈三區完全攻略!醫生教你放心一天吃六餐,也照樣瘦!!
首創「紅‧黃‧綠」三色區分飲食GI值,風靡全球,醫界專家學者公認最理想的健康、減重飲食法則。「G.I.指數」是升糖指數(Glycemicindex),指食物在體內轉化成葡萄糖的速度。GI指數越

低GI飲食「紅黃綠」燈三區完全攻略!醫生教你放心一天吃六餐,也照樣瘦!!

 

 
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低GI飲食「紅黃綠」燈三區完全攻略!醫生教你放心一天吃六餐,也照樣瘦!! 觀看人數:978  

 

      首創「紅‧黃‧綠」三色區分飲食GI值,
  風靡全球,醫界專家學者公認最理想的健康、減重飲食法則。



  「G.I.指數」是升糖指數(Glycemic index),指食物在體內轉化成葡萄糖的速度。GI指數越高,轉換速度越快。攝取高GI食物後,血糖會迅速上升,這促使身體大量分泌胰島素,將血糖轉為能量,或轉為脂肪儲存。相對來說,低GI飲食則能讓血糖緩慢、穩定上升,胰島素數值穩定,減少脂肪的累積機會。

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因此,許多醫師都會指示糖尿病、三高患者,藉由低GI飲食,來控製血糖和血脂。
 

一天吃幾餐?什麼時候吃?避免嘴饞最好的辦法,就是多吃幾餐!
  GI飲食除了基本的一天三餐,還外加餐與餐之間共三次點心時間。之所以能放心一天吃六餐,是因為綠燈區的低GI原則,讓血糖值平緩穩定,而低熱量、低飽和脂肪的食物,讓消化係統保持適度的忙碌,也不會因為血糖起伏過大忍不住嘴饞亂吃。

GI飲食紅黃綠燈三區,你該分別吃多少?


  紅燈=高GI,數值70以上:無論何時都要盡量避免,最多只能占一日飲食的10%。
  黃燈=中GI,數值56~69:還在減重時應盡量避免,維持體重期可適度享用。

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  綠燈=低GI,數值小於55:低熱量、低飽和脂肪,飲食的90%以這一區為主。
  >>適度的定義:一片全麥面包或三分之二杯的米。

<<綠燈食物在一餐當中的攝取份量>>

GI飲食餐盤分配,不計熱量,這樣吃就沒錯!
  想像一個圓形餐盤:
  1/2放滿蔬菜,最好要有兩種以上。
  1/4是澱粉類,等於一份綠燈區的米飯或面食。
  1/4是蛋白質,瘦肉、禽肉、海鮮、蛋類或豆腐。

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  >>注意!蔬菜和水果,盡量選擇綠燈區。

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