sponsored ads
sponsored ads

 

請稍候網頁載入中:
「天下第一奇蔬」是它,加這食物炒不但不變黑,還能降血壓、製伏「膽固醇」!
空心菜營養價值高,含有豐富的纖維素、木質素、果膠,在現代營養學來看是非常好的排毒食物。中醫也認為空心菜可清熱解毒、涼血止血、潤腸通便,被稱「奇蔬」。

「天下第一奇蔬」是它,加這食物炒不但不變黑,還能降血壓、製伏「膽固醇」!

 

 
sponsored ads
sponsored ads
 
sponsored ads
sponsored ads

「天下第一奇蔬」是它,加這食物炒不但不變黑,還能降血壓、製伏「膽固醇」! 觀看人數:6920  

 

空心菜,又名蕹菜、藤藤菜、通心菜,花梗中空,空感清脆,是夏秋兩季最常見的蔬菜。

空心菜營養價值高,含有豐富的纖維素、木質素、果膠,在現代營養學來看是非常好的排毒食物。中醫也認為空心菜可清熱解毒、涼血止血、潤腸通便,被稱「奇蔬」。

空心菜的營養價值

適合人群

空心菜煮湯、大火快炒都有食療效果,尤對於痔瘡、便血、淋濁、帶下、泌尿道感染、飲食中毒等有效。同時有清熱解毒之功,也被認為是天然的「三高剋星」。

sponsored ads
sponsored ads


整體功效

清熱解毒、控製血糖、通便、減少大腸癌病變、潔齒防蛀、增強體質(空心菜含有維生素C與胡蘿蔔素。)

降低血壓:空心菜+雞蛋

作法:空心菜洗淨切斷後,熱好油鍋倒入打好的蛋液,蛋液成塊後加入空心菜快炒。

降低膽固醇:空心菜+雞肉

作法:一樣將空心菜洗淨切段,雞肉也切成小塊,熱好油鍋以大蒜爆香,等雞肉快熟時再加入空心菜炒熟。

降低血糖:空心菜+玉米鬚

作法:取空心菜莖60克,玉米鬚30克,以熱水煎服,每日喝2-3杯,玉米鬚與空心菜都有調節血糖的成份,適合作為輔助治療。(編按:玉米鬚水也有類似功效,見《「http://healthylives.tw/article/1674》)

如何挑選、處理空心菜

在市場上購買空心菜時,盡量選葉子寬大、沒有黃斑,莖部不太長的。

sponsored ads
sponsored ads


空心菜炒久容易變黑,最好將莖與葉分開處理。

炒空心菜時應該先炒莖,再炒葉,最後加入雞湯和醋(10:1,以兩小匙拌勻),大火快炒就可以避免炒得過黑。

誰不適合吃空心菜

空心菜營養價值高,但性寒滑利,對於體質虛弱、大便溏瀉、血壓偏低、胃寒體質的人,容易影響代謝。可利用大蒜來平補寒涼,與空心菜的寒性中和。

參考資料:

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MjA5MzI5NA==&mid=2653534996&idx=6&sn=7f7d2596335e8ceb4980e13e9b9dd0f5&chksm=8457ee95b32067834db914a8b7455846aa46839ca735bdb6bfd92ba9ee95ccb9d27e41e12080#rd

封面圖片來自:http://tabetayo.seesaa.net/article/280963776.html

sponsored ads
sponsored ads
 

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

 Facebook 粉絲 留言版

01廣告刊版插入



這裡滾動定格
sponsored ads
sponsored ads

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作