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「無糖」、「少吃」可治「糖尿病」?一踩就中的「血糖六大地雷」,這樣吃飯讓代謝力未老先衰
避免6 大飲食健康盲點飲食治療是糖尿病治療「五駕馬車」中最重要的環節之一,沒有飲食治療,就無法控製好血糖。然而,人們對於糖尿病與飲食的關係,往往存在著一些誤解,那麼該如何避免走入飲食的盲點呢?盲點1:

「無糖」、「少吃」可治「糖尿病」?一踩就中的「血糖六大地雷」,這樣吃飯讓代謝力未老先衰

 

 
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避免6 大飲食健康盲點

飲食治療是糖尿病治療「五駕馬車」中最重要的環節之一,沒有飲食治療,就無法控製好血糖。然而,人們對於糖尿病與飲食的關係,往往存在著一些誤解,那麼該如何避免走入飲食的盲點呢?

盲點1:想不得糖尿病,就得少吃

錯。

正確的態度是每種食物都應適量食用。關鍵要爭取不超重,而且血糖、血壓、血脂在正常範圍內。如果長期保持饑餓狀態,血糖持續偏低,反而更容易患糖尿病。

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盲點2:無糖即可隨意吃

錯。

進食高糖分的食物,的確對預防糖尿病有百害而無一益。可不吃糖,就不得糖尿病了嗎?吃糖尿病食品就能降糖嗎?事情遠沒這麼簡單。實際上,絕對不含糖的食品極少,糧食做成的食品均含碳水化合物,而碳水化合物的另外一個名字就是糖。糖尿病主要表現在身體對糖(也就是碳水化合物)代謝的紊亂。

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所謂無糖食品,主要說的是不含葡萄糖或者蔗糖,但很多食物都含有碳水化合物。碳水化合物是一種多糖,對血糖影響較小。但碳水化合物還是糖,消化吸收以後還是能變成血糖,吃了這些食物後血糖還是會增高,只不過增高的幅度較小而已。因此,不能隨意吃無糖食品,應該有質和量的要求。

盲點3:糖尿病食品對糖尿病患者來說是必需的

事實上,如果你能用普通飲食達到糖尿病飲食治療的全部目的,完全可以不吃糖尿病食品。

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因此,吃糖尿病食品不算雪中送炭,只屬於錦上添花。

盲點4:要防糖尿病,只能吃素食

錯。

動物性食物中優質蛋白較多,含有的營養素人體較易吸收,對健康極有好處,關鍵是合理進食。

盲點5:植物油多吃沒事

錯。

儘管植物油中含有較多不飽和脂肪酸,但無論動物油還是植物油,都是脂肪,都是高熱量食物。

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如果不控製,就容易超過每日所規定的總熱量,對健康不利。

盲點6:預防糖尿病,吃南瓜越多越好

錯。

現代醫學研究認為,南瓜含有較多的果膠纖維,與澱粉類食物混合時,能提高胃內容物的黏度,使餐後血糖不至於升高過快。但長期大量進食南瓜,會產生高胡蘿蔔素血症,容易導致皮膚發黃乃至反應遲鈍等,因此,對待南瓜應該科學食用,不宜過量。

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治療糖尿病的「五駕馬車」

糖尿病是一個全身性的慢性疾病,一旦得上很難根治,所以診斷治療都是一個長期的過程,需要糖尿病人自我管理,即駕好「五駕馬車」。

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「五駕馬車」可簡單歸納為:教育、飲食、運動、藥物和監測,患者必須嚴格按照這5 個方面進行自我管理,並堅持不懈,才可以達到防治的目的。

教育與心理調整

糖尿病患者必須真正認識到糖尿病是一種什麼樣的病,有多大的危害,應該怎麼防治,這樣才能做一個主動者,而不是盲目的、被動的糖尿病患者。

飲食控製

糖尿病患者不光要控製主食,還要控製副食和零食,控製總熱量;在營養搭配儘量合理的情況下攝入各種營養成分,碳水化合物、脂肪和蛋白質都需要均衡補充,沒有什麼不能吃,只是要控製住量;糖尿病患者吃飯要儘量少食多餐,一天吃5 頓飯最合適,每頓不多於75 公克的飯,每口飯咀嚼36 次最好;糖尿病患者還要多吃粗糧和蔬菜,要戒菸和少飲酒,抽菸不但容易使血糖升高,也容易引起併發症。

加強體育鍛煉

體育鍛煉也是非常重要的非藥物治療方式,每天堅持有氧運動,慢跑和散步都可以使糖尿病患者的身體機能保持一個比較好的水準。身體狀況較好的糖尿病患者每天堅持走10000步,相當於5 公裏,可分3 ∼ 4 次來走。

採取藥物治療

血糖沒升高到糖尿病階段的人是可以用藥物來逆轉的,早期使用胰島素可能對迅速降低血糖、保護患者的胰島有一定作用。一旦確診糖尿病,在單純飲食及運動治療不能使血糖維持基本正常水準時,可適當選用口服降糖藥或胰島素,並根據臨床需要,服用降壓、調血脂、降血黏及其他藥物,從而維持全面正常的狀態。

糖尿病監測

糖尿病患者應定期檢查血糖、血壓、血脂、血液黏稠度、體重5 項指標,還要定期檢查血、尿等各項指標,定期做心電圖以及眼底檢查,以避免併發症的發生。

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