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你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?
蒲公英現在是火的家喻戶曉啊,隨便一搜,很多關於蒲公英的信息,那麼,蒲公英到底有啥功效?蒲公英的葉子、花、根莖又都有什麼作用呢?人人都可以吃嗎?有哪些禁忌呢?

你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

 

 
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你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃? 觀看人數:1894  

 

蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

蒲公英現在是火的家喻戶曉啊,隨便一搜,很多關於蒲公英的信息,那麼,蒲公英到底有啥功效?蒲公英的葉子、花、根莖又都有什麼作用呢?人人都可以吃嗎?有哪些禁忌呢?

今天,小編就來和大家嘚啵一下蒲公英的那些事!

你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

蒲公英的功效

1、祛濕熱、不長痘

《本草綱目》中說:「蒲公英解食毒,散滯氣,化熱毒,消惡腫、結核。」蒲公英可瀉火除濕,可以改善濕熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題,對濕熱引起的痘痘也有不錯的效果。

2、補脾和胃

蒲公英為治療胃痛之佳品,食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。《醫林纂要》載蒲公英「補脾和胃,瀉火」。

3、改善乳腺增生

《本草經疏》中認為蒲公英「主婦人乳癰腫乳毒」,蒲公英可以讓原本有硬結、腫塊的乳房會柔軟很多。

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中醫認為,乳腺增生是由痰濕結聚、氣血凝滯而誘發的。野生蒲公英具有解毒消腫、散結止痛的功效,在治療硬結性病變方面療效確切。因此,傳統中醫常用野生蒲公英茶治療乳腺增生。

4、預防肝損傷

蒲公英歸肝經,有很好的的保肝護肝效果,尤其是蒲公英根可以幫助肝臟排毒,預防酒精性肝損傷,提高肝細胞活力,並且利尿效果顯著,可促進腎臟排毒,減輕肝臟的負擔。

5、去火消炎

蒲公英又被稱作「下火草」,有天然抗生素的美稱,是治療嗓子幹疼的天然消炎藥。

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具有抗病毒、抗感染、抗腫瘤的三抗作用。

6、廣譜殺菌

有廣譜殺菌的效果,對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用。是植物藥中比較少見的廣譜抗菌藥。

7、治療足廯腳氣

中藥外治足廯,多以清熱利濕、解毒殺蟲類藥物治療為主。研究發現,蒲公英水浸劑能抑製多種皮膚真菌,可用於治療足廯腳氣。

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你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

蒲公英的葉子、花、根莖作用是否一樣?

蒲公英全草皆可入藥,所以在功效方面並沒有嚴格的區分,非要區分的話,我們可以從3個角度來看:

1、消炎解毒,用蒲公英葉

蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說,正常情況下的含量一般是葉>根>花,所以在抗菌消炎方面,葉片稍稍占優。

2、保護肝臟,用蒲公英根

蒲公英根具有保肝護肝的效果,能幫助修復肝組織損傷,所以在保肝護肝這方面,首選蒲公英根。

3、祛斑,用蒲公英花

蒲公英的花,用全草泡水的人應該很有體會,如果沒有過濾乾淨,很容易卡到嗓子裡,壞了心情,得不償失。但是蒲公英的花煮水,洗臉可以幫助祛斑!

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蒲公英哪些人不能用?

1、過敏者

服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後,個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。自身對蒲公英過敏的人最好慎用。

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2、脾胃虛寒者

蒲公英性微寒,脾胃虛寒的人一定要注意飲用量,以免加重自身體寒症狀,如出現胃腸道反應,如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉,應立即停用。

3、陰寒患者

陰寒患者的身體不會出現發熱的情況,病程長體質差,這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療,病情得不到好轉反而會出現副作用,身體體質變差食慾也會下降。

你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

蒲公英都可以怎麼用?

作為食品:蒲公英是天然蔬菜可涼拌、清蒸、炸炒、做餡料、煲湯,可製作成各種罐頭、飲料、醬湯和藥酒等進入市場,是營養豐富的蔬菜。

【涼拌蒲公英】

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先將蒲公英摘洗乾淨,坐鍋燒水,水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水,然後放冷水裡泡一會兒;蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁;將蒲公英撈出過冷開水,擠幹水,淋入調好的剁椒汁,充分拌勻即可。

【蒲公英雞蛋餅】

蒲公英摘掉幹葉和根部,清洗乾淨後用熱水燙3分鐘。

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把蒲公英控幹水分剁碎末,火腿腸切碎丁,準備麵粉,雞蛋。準備一個大碗,把所有的材料一次全部放齊,最後加入適量清水。攪拌均勻成稀稀拉拉的麵糊。

電餅鐺預熱,後下入食用油。轉動電餅鐺,鍋底均勻的占滿食用油後,用勺子取適量麵糊,倒入電餅鐺,小火慢煎。一面微黃後翻面繼續煎。蒲公英很嫩,稍不留神就會煎糊,一定要小火,翻面後,1分鐘左右即可熟透出鍋。

你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

作為草藥:蒲公英可以製茶泡水喝,對人體有很好的保健養生功效,並且和不同的草藥搭配,還有不同的功效作用。

【自製蒲公英茶】

第一步:挖取新鮮野生蒲公英

要儘量採挖沒有被汙染的野生的蒲公英,這樣做出來的茶,才更安全可靠。蒲公英的葉子和根部都採挖回來,因為根部藥效作用更佳。

第二步:清洗蒲公英

採挖來的蒲公英葉子和根部分開,然後清洗乾淨,根葉分離比較易於清洗乾淨,一定要洗乾淨,否則做出來的茶有泥沙味道,也不幹凈。

第三步:蒸製

將洗乾淨的蒲公英葉和根莖用鍋蒸上個2-3分鐘。

第四步:晾曬

將蒸好的蒲公英放在太陽下進行晾曬,直到把蒲公英的水分全部曬去,也就是曬乾後,收取起來。

第五步:炒茶

這一步非常關鍵,也就是蒲公英茶和普通曬乾的蒲公英的區別所在,將曬乾的蒲公英葉和蒲公英根莖分別用熱鍋炒製,直到炒出茶香為止。放在陰涼通風處即可。

你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

值得一提的是,蒲公英可以和其他的草藥一起搭配,適合不同人的養生選擇!

搭配一:養胃去火排毒——蒲公英玫瑰茶

材料:野生蒲公英根莖、野生玫瑰花瓣

作用:不寒不燥,去火排毒、養胃和胃、理氣解鬱

做法:按照7:1的比例混合製成蒲公英玫瑰茶包。

用法:每日泡水喝,即可。一個茶包可反覆加水沖泡。蒲公英的寒性遇到玫瑰花的溫和,不寒不燥,適合絕大部分人來飲用。

你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

搭配二:止咳潤肺、抗氧化——蒲公英桂花茶

材料:蒲公英葉、綠茶龍井、桂花

作用:清熱殺菌,去火祛痘,止咳潤肺、抗氧化、美白肌膚

做法:桂花自然陰乾,取蒲公英葉2.0g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g做成蒲公英桂花茶包即可。

用法:每日取一包泡水代茶飲,泡過後的茶底,可以用來敷臉,每天2-3次,每次10-15分鐘。

你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

搭配三:刮油消脂——蒲公英荷葉茶

材料:蒲公英根、玫瑰花瓣、荷葉

作用:刮油消脂、健脾祛濕

做法:蒲公英根烘炒製成茶,荷葉、玫瑰花自然陰乾,取蒲公英根0.7g,荷葉2g,玫瑰花瓣0.3g製作成蒲公英荷葉茶包

用法:每天取一包,泡水代茶飲,可反覆沖泡!

你了解蒲公英了嗎?蒲公英到底有啥功效?花、葉、根哪種更好?哪些人不適合吃?

結束語:

怎麼樣?你了解蒲公英了嗎?對於蒲公英,你還知道哪些呢?

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